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은둔식달 - 찐빵‧꽈배기의 달인
최춘희(女 / 57세 / 경력 14년)
<옥천찐빵>
충북 옥천군 옥천읍 금장로 22
☎043-733-4282
은둔식달 - 잔치국수의 달인
문홍기(男 / 50세 / 경력 16년)
<제일국수>
경남 사천시 사천읍 수석3길 13
☎055-854-8444
은둔식달 - 닭강정의 달인
박경희(女 / 61세), 김주형(男 / 33세)
<육림닭강정>
☎033-244-1510
강원 춘천시 중앙로77번길 30
전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트!
이번 주 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 호반의 도시 강원도 춘천.
이곳에 춘천을 넘어 전국적으로 소문난 닭강정집이 있다고 하는데.
가게 안을 들어서니 전국 각지에서 온 손님들로 가게 안이 북적거린다.
이 집 닭강정의 가장 큰 비밀은 바로 소스! 매콤하면서도 달짝지근한 매력이 있는 닭강정 소스는 달인이 직접 일일이 만들어 낸다고.
특히 달인표 닭강정 소스에는 설탕 대신 달인만의 비법 재료를 이용해 건강하면서도 중독성 있는 맛을 자랑한다. 또한 닭강정에 쓰이는 닭도 달인만의 특별한 방식으로 가공하고 튀겨내 겉은 바삭하면서도 속살은 촉촉한 최상의 식감이 일품이다. 입소문을 타고 멀리서 오는 손님들도 시간이 아깝지 않을 정도라고 입을 모아 극찬한다. 대한민국 닭강정의 판도를 바꿀 특별한 닭강정을 만드는 달인을 <생활의 달인>에서 만나보자.
드리프트 운전의 달인
박상현(男 / 34세 / 경력 17년)
<아주자동차대학>
☎041-939-3006
충남 보령시 주포면 대학길 106