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[대박의 탄생] 연매출 10억! 초복맞이 무한리필 보양식은?
하루 앞으로 다가온 초복! 건강한 여름을 나기위해서는 보양식으로 몸보신은 필수, 이럴 때 찾는 음식은 바로 장어!
언제든 먹을 수 있는 삼계탕은 이제 그만!
▶장어 이야기
인천 남동구 장도로 37
☎ 032-446-3326
불판 위에서도 꿈틀꿈틀~움직임을 자랑하는 장어가 이제는 대세라는데!
올여름 건강하게 보내려면 장어 한 마리로는 부족하다!
불판 위 장어 사라질 때쯤 일어서서 어디론가 향하는 손님들.
계산하고 나가나 했더니, 장어를 가져다 다시 굽는다?! 1인당 41,000원에 무제한으로 즐기는 장어구이!
뿐만 아니라 장어를 골라 먹을 수 있다?!
평균 1마 리에 30,000원 정도 하는 민물장어는 물론이오~
붕장어, 먹장어까지 입맛따라 취향따라 골라 먹는 재미가 있다는데.
여기에 전복, 가리비와 더불어 싱싱한 활어회까지 해산물 뷔페 저리 가게 만드는 무한리필바를 보면 입이 떡 벌어진다는데. 여기에 1만원만 추가하면 바닷가재구이까지 제공되니 용왕님 잔칫상 부럽지않다. 여기에 장어와 해산물 못 먹는 손님들을 위해 꽃등심과 삼겹살까지 제공하고 있다는데. 이런 매력 때문에 주말에는 가족 단위로 찾는 손님이 많아 하루 매출 500만 원에 달하는 장어 무한리필 집!
평균 연 매출만 무려 10억 원이라고!
손님들이 배부르게 먹고 갈 때 가장 뿌듯함을 느낀다는 사장님은 이틀에 한 번씩 장어를 들여오는 것은 물론, 장어를 더 맛있게 즐길 수 있도록 소스를 개발해 특허까지 받았다는데!
언제나 손님에게 최고의 서비스를 제공해 다시 찾아올 수밖에 없게 만드는 연 매출 10억, 장어 대박집을 만나본다.
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