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[수상한 가족] 3代 홍어집! 잘생긴 아들 vs 허당 엄마
▶전혜숙 명가
☎010-7334-6019
주소_경기도 군포시 산본천로 181 산본시장
[분식왕] 도끼 돈가스 vs 비빔 칼만두
▶ 유미당
충청북도 충주시 연수동 599-4
☎ 043-851-6222
▶ 조경제 만두쟁이
경기도 의정부시 부용로 105 플래티넘프라자 2차 201호
☎ 0507-1309-0235
소박하기에 매력 있고 옛 추억을 떠올리는 맛이 있기에 진한 감동이 있는 전국팔도 분식王! 첫 번째 분식왕을 찾아간 곳은 충북 충주시! 줄을 서야만 맛볼 수 있는 메뉴가 있었으니! 바로 어릴 적 추억을 소환하는 돈가스란다. 흔한 돈가스라고 생각하면 오산! 뼈가 붙은 도끼 모양의 토마호크 돈가스부터 5가지 알록달록 치즈를 넣은 오색 돈가스까지! 스페셜한 비주얼 자랑한다는데! 육즙 폭발 돈가스의 비결은 제주산 등심! 2주 정도 숙성을 거친 후에 근육을 일일이 잘라주는 손길까지 거친 후에야 직접 만든 양파&파기름에 튀겨내면 고소한 돈가스로 재탄생한단다.
두 번째 분식왕을 찾아간 곳은 의정부의 한 가게! 이집의 시그니처 메뉴는 비빔칼국수와 치즈 군만두의 조합! 비빔칼만두란다! 메뉴의 조합도 이색적이지만 면발 또한 남다른 색깔 자랑하니! 당근과 강황을 넣어 노오오오란색이 특징! 어디 이뿐이랴! 주인장이 직접 족타반죽해주고 칼로 썰어낸(?) 강황 만두피를 기본으로 치즈를 듬뿍 넣어 구워낸 치즈 군만두까지 더해지면!! 비빔 칼국수의 NEW 버전! 비빔 칼만두 완성된다!
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