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슬기로운 외식생활
▶ 박사집해물칼국수
경기 안성시 원곡면 만세로 1369
☎ 0507-1350-815
밥 잘 주는 민박집
▶ 억순이네 기찬 밥상
전라남도 신안군 팔금면 오림진고길4
☎ 061-271-2200
섬으로 이루어진 도시, 전라남도 신안! 작은 섬마을 팔금도에 특별한 음식을 맛볼 수 있는 민박집이 있다. 그곳엔 ‘똑순이’ 주인장이 있다는데~ 동네 곳곳에서 식재료를 구해 자급자족하며 똑소리 나게 식당을 운영한다고 동네 어르신들이 붙여준 애칭이란다. 식당에 들어서면 한쪽에 붙은 원산지 ‘동네산’이라는 표기가 먼저 눈에 띄는데~ 철마다 산에서 들에서, 바다에서 나고 자란 식재료로 한상차림을 내놓는 이곳! 그리고 여기서만 맛볼 수 있는 별미 ‘죽어도 꽥탕’! 한방 오리에 싱싱한 새우, 전복, 바지락에 산 낙지까지 올려 몸보신을 제대로 할 수 있는 주인장만의 특별 보양식이다. 주인장이 직접 채취한 약재에 특별 비법으로 만든 육수로 깊은 맛을 낸 국물을 한 그릇 마셔주고~ 마지막으로 죽까지 끓여 먹으면 올겨울 감기 걱정은 그만! 다음 날 아침엔 신안이 최대 산지인 민어 매운탕이 차려진다. 칼칼한 민어 매운탕과 동네산 밑반찬으로 한상 가득 차린 밥상이 단돈 8,000원! ‘똑순이’ 주인장이 차려주는 가을맞이 환절기 보양식을 맛볼 수 있는 섬마을 민박집을 찾아가 본다.
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