티스토리 뷰
[반찬 고수의 족집게 레시피] 100가지 반찬 완판! 고수의 비법은?
▶웰빙앤찬
충북 청주시 서원구 창신로31번길 3
☎ 043-272-2217
[대결! 맛 VS 맛] 인생국수 열전! 비빔짬뽕 vs 뼈칼국수
▶천안문 (비빔짬뽕, 유슬짜장)
충남 논산시 논산대로 69
☎ 041-732-2253
▶평이담백 뼈칼국수 (뼈칼국수, 비빔칼국수)
서울 마포구 양화로7길 84
☎ 02-336-3454
눈과 입을 모두 사로잡는 특별한 면 요리 두 가지를 소개한다!
충남 논산 대로변에 위치한 중화요리 전문점. 한적한 이 시골마을에, 식사시간이면 어김없이 꽉 ㅅ 주차장이며 홀까지. 그 이유는 이곳의 특별한 짬뽕 때문이라는데~
면을 비빌수록 자작해지는 국물 덕에 더욱 감칠맛 돋는 짬뽕! 곱게 다진 홍합을 주재료로 한 걸죽한 국물이 독특한 ‘비빔짬뽕’되시겠다. 비빔짬뽕과 더불어 인기 있는 유슬짜장까지, 중화요리 면의 신세계를 보여줄 곳을 소개한다.
두 번째로 찾은 이색 면 요리 맛집은 서울시 마포구의 칼국수집. 칼국수집인데 손님들이 열심히 뜯고 있는 것은 갈.빗.대? 갈비탕 같기도 하고 뼈해장국 같기도 한 특별한 비주얼의 이 칼국수의 정체는 다름 아닌 ‘뼈칼국수’. 큼지막한 목뼈를 푹 고아서 만든 사골육수에 특별한 식감 더한 칼국수면까지! 거기에 새콤달콤한 ‘비빔 칼국수’도 함께 사랑받고 있는데. 맛과 비주얼, 거기에 정성까지 모두 갖춘 이색 면 요리 맛집을 만나보자!
[노포의 손맛] 72세 정금 할머니의 19첩 반상 전라도 백반
▶일로장터백반
전남 무안군 일로읍 시장길 17-12
☎ 041-282-8074
방송 후 혼잡할 수 있으니, 문의 후 이용바랍니다.