서민갑부 225회 베이글 갑부 정정자 연매출 10억 원 마더린러베이글

‘서민갑부’에서 소개한 연매출 10억의 베이글가게는 이화여대 앞에 있는 마더린러 베이글 입니다

< 마더린러 베이글 >
주소: 서울 서대문구 이화여대5길 5
연락처: 070-7758-3030
마더린러 베이글은 미국 뉴욕에서 장모님이 운영하셨던 유태인 정통 베이글 가게로 유명한 [Bagel Time]의 2호점 매장입니다 이곳의 베이글은 끓는 물에 살짝 데친 후 전기오븐이 아닌 자체적으로 개발한 화덕오븐에서 구어져 나옵니다
베이킹 파우더, 베이킹 소다, 마가린, 쇼트닝 등 합성첨가물이 일체 들어가지 않아서 다른 빵들과는 다르게 더부룩함 없이 소화가 잘 된다는 점이 특징입니다