스페셜 생생정보 29년전통 양념목살갈비 논산 태능초가집갈비

전설의 맛 - 29년 전통 양념돼지갈비

 

논산훈련소 부근에 위치한 태능초가집갈비는 29년을 이어온 고깃집 입니다.
이집에서 그동안 판매한 돼지갈비가 5만여 톤이나 된자고 합니다.
1등급 이상의 냉장 한돈 갈비살을 이중 칼집을넣어 정성스럽게 만들었습니다.
화학연육제, 보존료, 합성조미료를 사용하지 않고 갈비살을 흉내 내기 위해 접착제로 붙이지 않습니다,
자극적이지 않고 부드럽고 풍부한 맛을 내기 위해 엄선된 식재료를 사용합니다
사과, 배, 양파, 생강, 약초 등을 직접 갈아서 비법양념을 만듭니다.
면역력을 높여주는 꿀을 넣고 72시간 저온숙성 과정을 거쳐 내놓습니다
당일숙성 완료된 갈비만 당일출고 원칙입니다 - 홈페이지 내용 중
이밖에 336시간 숙성 오겹살과 26년 갈비탕 등 다양한메뉴가 준비되어 있습니다

<태능초가집갈비>

충남 논산시 중앙로398번길 7-7
☎ 0507-1366-2111

용인 한우떡갈비집 정보​
https://bit.ly/3Dc9Zv6

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