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스페셜 생생정보 솥뚜껑닭볶음탕 생활의발견 결정적한수 용인 윤호네

백발마님 — Fri, 13 Mar 2026 15:59:30 +0900

윤호네솥뚜껑닭볶음탕 자주 묻는 질문(FAQ)

위치와 영업시간이 어떻게 되나요?

위치: 경기도 용인시 처인구 포곡읍 마성로 356, 2층에 자리잡고 있습니다. 호암미술관에서는 차로 약 5분, 에버랜드에서는 10분 정도 거리로 접근성이 뛰어납니다.

영업시간: 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 운영되며, 라스트 오더는 오후 8시 30분입니다. 연중무휴로 운영하고 있지만, 오후 3시 30분부터 4시 30분까지 브레이크 타임이 있을 수 있으니 방문 전 확인하시기 바랍니다.

대표 메뉴인 솥뚜껑 닭볶음탕의 가격과 특징은 무엇인가요?

가격: 1인분 기준 16000원으로, 지역의 다른 유명 맛집과 비교해 합리적인 편입니다.
특징: 풍부하게 들어간 다진 마늘이 깊고 진한 맛을 내는 것이 비결입니다. 메뉴는 처음에는 국물이 넉넉하게 제공되며, 솥뚜껑에서 10~15분 정도 졸이면 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.

닭볶음탕을 더 맛있게 즐길 수 있는 추천 사리는 무엇인가요?

꼬치 어묵 사리는 필수로 꼽으며, 어묵이 매콤한 양념을 머금어 별미로 즐기기에 좋습니다. 이 외에도 우동, 라면, 떡 사리 등 다양한 사리가 마련되어 있으니 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.

볶음밥이 특별한 이유는 무엇인가요?

이곳 볶음밥의 가장 큰 매력은 통으로 들어가는 잘 익은 깍두기입니다. 깍두기의 아삭한 식감이 더해지며, 필요시 모짜렐라 치즈를 추가하면 한층 더 고소하게 즐길 수 있습니다.

아이와 함께 방문해도 괜찮나요?

네, 가족 단위 방문에 적합합니다. 매운 음식을 못 먹는 아이들을 위해 돼지 석갈비, 계란말이, 수제 냉면 등 다양한 사이드 메뉴가 있으며, 아기 의자와 어린이용 식기도 준비되어 있습니다.

주차 및 대기 시설은 어떤가요

건물 앞에 넓은 주차장이 있어 차를 편하게 주차하실 수 있습니다.
대기 시 1층 매점과 카페에서 편하게 기다릴 수 있고, 키오스크를 통해 대기 등록도 가능합니다.

제공되는 특별한 서비스나 이벤트가 있나요?

셀프바에 비치된 밥솥에서 공깃밥을 무료로 마음껏 이용할 수 있습니다.
영수증 리뷰를 작성하면 사리 또는 음료수를 추가로 제공하는 이벤트도 운영 중입니다.

[결정적 한 수]

정겨움이 담긴 솥뚜껑 닭볶음탕

<윤호네솥뚜껑닭볶음탕>
경기도 용인시 처인구 포곡읍 마성로 356
OlO-6780-3560

스페셜 생생정보 닭한마리칼국수 11000원 생활의발견 가격파괴Why 전주 장모님대가칼국숫집

백발마님 — Thu, 12 Mar 2026 15:46:40 +0900

닭한마리가 통째로 들어간 능이버섯 칼국수 한그릇 만천원

영업시간과 브레이크 타임은 어떻게 되나요?

**영업시간**: 매일 오전 10:00 또는 11:00부터 오후 21:00까지 운영합니다.
**브레이크 타임**: 오후 16:00부터 17:00까지입니다.

주차 공간이 따로 있나요?

식당 전용 주차장은 따로 마련되어있진 않지마 가게 앞 골목이나 주변 갓길에 주차가 가능합니다. 주정차 단속은 따로 없다고 합니다.

주요 메뉴와 가격이 궁금합니다.

**능이닭한마리칼국수**: 11000원 (영계 한 마리가 통째로 들어감).
**알곤이칼국수**: 10000원.
**해물칼국수**: 1인 11000원 (2인 이상 주문 가능, 산더미 같은 해물 제공).
**바지락칼국수**: 9000원 (얼큰한 맛과 일반 맛 중 선택 가능).
이 외에도 고기만두와 햇반 등을 판매하고 있습니다.

이 집만의 특별한 점이 무엇인가요?

자가제면: 주문과 동시에 치자로 반죽한 노란색 생면을 뽑아 조리하여 면발이 매우 쫄깃하고 탱탱합니다.

식전 보리밥 서비스: 칼국수가 나오기 전 콩나물, 무생채, 김가루 등과 보리밥이 기본으로 제공됩니다. 이 보리밥은 셀프바에서 무제한으로 이용 할 수 있습니다.

푸짐한 양: 모든 메뉴의 양이 매우 많아 가성비가 좋다는 평가가 많습니다.

단체 방문이나 혼자 방문해도 괜찮을까요?

매장 내부가 넓고 쾌적하며 테이블 수가 많아 단체 모임이나 가족 모임에 좋습니다. 또한 혼밥도 가능하여 직장인들의 점심 식사 장소로도 많이 찾습니다.

기본 반찬은 어떤 것들이 나오나요?

겉절이, 갓김치, 단무지, 고추된장무침 등이 제공되며 부족한 반찬은 셀프바에서 직접 가져다 먹을 수 있습니다. 특히 닭칼국수에느 고기를 찍어 먹을 수 있는 특제 양념 소스가 함께 나옵니다.

[가격파괴 Why]

<장모님대가칼국수>

전북 전주시 덕진구 오정2길 22 1층
063-225-1101
영업시간/ 매일 오전 11시 ~ 21시 (브레이크타임 16시 ~ 17시)

스페셜 생생정보 장영선 할머니 돼지석쇠구이 생활의발견 할매밥됩니까 김천

백발마님 — Wed, 11 Mar 2026 17:06:48 +0900

영선 할매의 돼지석쇠구이

위치와 주차 정보는 어떻게 되나요?

* **위치**: 경북 김천시 지례면 장터길 64에 있으며, 지례초등학교 인근 삼거리에 위치해 찾기 쉽습니다.
* **주차**: 매장 바로 앞에 **전용 주차장**이 있으며, 자리가 없을 경우 근처 **교1리 마을회관 앞 공용 주차장**을 넓게 이용할 수 있어 주차 걱정은 없습니다.

영업시간과 예약(웨이팅) 정보가 궁금합니다.

**영업시간**: 매일 **11:00 ~ 20:00**까지 운영하며, **14:30 ~ 15:30**은 브레이크 타임입니다 (라스트 오더 19:00) .
**웨이팅**: 현지인과 관광객이 모두 찾는 맛집이라 대기가 있을 수 있습니다. 주말 점심 기준 대기 번호 7번일 때 약 10분 정도 대기 후 입장한 사례가 있습니다.

좌석 선택 시 팁이 있나요

매장은 메뉴와 취향에 따라 좌석이 나뉩니다.
* **연탄불 석쇠 자리**: 입구 쪽에 있으며, 연탄 특유의 **불향**을 제대로 느끼며 구워 먹고 싶은 분들께 추천합니다 주로 양념불고기만 드시는 분들이 앉습니다.
* **일반 불판 자리**: 안쪽에 위치하며, 날씨가 더울 때 시원하게 식사하고 싶거나 **소금구이와 양념불고기를 함께** 먹을 때 안내받는 자리입니다.

대표 메뉴인 양념불고기의 특징은 무엇인가요?

*   **조리 방식**: 연탄에서 **초벌**되어 은박지(호일) 위에 올려져 나오며, 자리에서 살짝만 더 익혀 먹으면 됩니다.
*   **맛**: 검붉은 양념 때문에 짜거나 매워 보일 수 있으나, 실제로는 **자극적이지 않고 딱 적당한 양념 맛**입니다.
*   **식감**: 지례흑돼지를 사용하여 육질이 매우 **쫄깃하고 탱글탱글**하며 씹는 맛이 일품입니다.

주문 시 주의해야 할 '꿀팁'이 있나요?

* **초벌 시간 주의**: 양념불고기는 초벌 시간이 **최소 15분에서 최대 30분 이상** 걸릴 수 있습니다. 먹는 도중 추가 주문을 하면 흐름이 끊길 수 있으므로, 처음 주문할 때 **인원수에 맞춰 넉넉하게 주문**하는 것이 좋습니다.
* **소금구이 확인**: 소금구이(삼겹살) 주문 시 껍데기 부분에 흑돼지의 상징인 **검은 털**이 박혀 있는 것을 확인할 수 있어 진짜 지례흑돼지임을 알 수 있습니다.

사이드 메뉴(식사류) 추천이 있나요?

* **된장찌개**: 가격이 **1,000원**으로 매우 저렴하지만, 직접 담근 장을 사용하여 **할머니가 끓여주신 듯한 구수하고 깊은 맛**이 특징입니다.
* **보리밥(비빔밥)**: 5,000원에 제공되며, 고추장과 각종 반찬을 넣어 비벼 먹으면 양념불고기와 찰떡궁합을 자랑하는 별미입니다.

기타 참고사항

* **반찬**: 직접 만든 정갈한 밑반찬이 제공되며, 특히 **상추쌈에 고기, 고추장, 마늘**을 곁들여 먹는 조합이 추천됩니다 .
* **반려동물**: 식당 내부에는 강아지 등 **반려동물 동반이 불가**하므로 방문 시 참고하시기 바랍니다.

[할매~ 밥 됩니까?]

<장영선원조지례삼거리불고기>

경북 김천시 지례면 장터길 64
054-435-0067

스페셜 생생정보 해물샤브칼국수 보쌈 생활의발견 동대문구 금면옥 원기회복 칼국수

백발마님 — Mon, 19 Jan 2026 16:15:36 +0900

해물샤부칼국수 & 보쌈

장안동의 보양식 명소로 알려진 금면옥 원기회복 칼국수에 대해 궁금해하실 만한 질문들을 정리해 보았습니다. 이곳은 상황버섯과 토란 등 건강한 재료를 활용한 음식으로 유명합니다,

[ 메뉴 및 음식 관련 FAQ ]

Q: 금면옥의 대표 메뉴는 무엇인가요?
A: 바다를 품은 통문어 칼국수와 16가지 한약재로 삶은 한방 수육이 대표적입니다. 특히 해물칼국수에는 큼지막한 통문어와 가리비, 동죽 등 싱싱한 조개가 가득 들어 있어 보양식으로 인기가 높습니다.

Q: 이곳 칼국수 면은 왜 특별한가요?
A: 면발에 국내산 장수 상황버섯과 곡성 토란을 넣어 반죽하기 때문입니다. 토란은 면역력 강화와 원기회복에 도움을 주며, 직접 뽑은 면이라 식감이 매우 쫄깃하고 탱탱한 것이 특징입니다.

Q: 가성비 좋은 점심 메뉴가 따로 있나요?
A: 네, 평일 점심에는 저렴한 가격으로 조개칼국수 + 수육 + 철판볶음밥을 한 번에 즐길 수 있는 점심 특선 세트를 판매하고 있습니다.

Q: 무료로 제공되는 서비스가 있나요?
A: 네, 다양한 무료 혜택이 준비되어 있습니다.
보리비빔밥 무한리필: 셀프바에서 보리밥과 각종 채소(무채, 열무김치 등)를 마음껏 가져다 비벼 드실 수 있습니다
어린이 칼국수 무료: 가족 단위 손님을 위해 어린이용 칼국수를 무료로 제공합니다
황금회복차: 상황버섯과 지리산 둥굴레로 우려낸 건강차를 기본 식수로 제공합니다.

[ 영업시간 ]
-매일 11:00 ~ 22:00
-주말 제외 브레이크 타임 15:00~16:00
-라스트오더 21:30

[결정적 한 수]

<금면옥 원기회복 칼국수 장한평본점>
서울 동대문구 장한로 37 1층 101호
0507-1491-7798

스페셜 생생정보 25가지 음식 무한리필 9900원 중식한식뷔페 무제한 생활의발견 가격파괴Why 남양주 팀쉐프

백발마님 — Thu, 7 Aug 2025 16:09:42 +0900

중화요리&한식 25종 메뉴 무한리필 1인 9천9백원

팀셰프는 경기도 남양주시 다산동에 위치한 중식뷔페 입니다.

이 식당은 1인당 9,900원의 저렴한 점심 가격으로 짜장면, 탕수육 등 다양한 중식 및 한식 메뉴를 무제한으로 먹을 수 있습니다.

방문객들은 깔끔한 내부 분위기와 빠른 음식 리필, 오픈형 주방 등을 긍정적으로 평가하며, 특히 뛰어난 가성비를 자랑합니다.
전반적으로 팀쉐프는 가성비 좋은 단체 식사나 직장인 점심, 혹은 색다른 뷔페 경험을 찾는 사람들에게 가볼만한 곳입니다.

[FAQ]

Q1: 팀쉐프는 어떤 종류의 식당인가요?
남양주 다산동에 위치한 중식 중심의 뷔페입니다.
'중식 무한리필'을 표방하며, 짜장면, 탕수육 등의 중식 메뉴 외에도 돼지갈비, 보리밥, 김치찌개, 잔치국수 등 다양한 한식 메뉴도 함께 즐길 수 있는 퓨전 뷔페입니다.

Q2: 팀쉐프의 위치와 접근성은 어떤가요?
주소는 경기도 남양주시 다산중앙로19번길 25-23 블루웨일지식산업센터 2차 2층 204호입니다.
경의중앙선 도농역에서 마을버스로 약 15분, 도보로 20분 거리에 있어 대중교통보다는 자차 이용을 추천합니다.
건물이 크고 동이 나누어져 있으므로, 블루웨일지식산업센터 2차 건물 B동 지하주차장에 주차 후 오피스동 엘리베이터를 이용하여 2층으로 올라오시면 찾기 쉽습니다.

Q3: 영업시간과 휴무일은 어떻게 되나요?
영업시간: 월요일부터 금요일까지 오전 11시부터 오후 8시 30분까지 운영합니다.
브레이크 타임: 오후 2시 30분부터 5시 30분까지.
런치 입장 마감: 오후 2시까지입니다.
라스트오더: 오후 8시입니다 [3].
정기 휴무: 매주 토요일과 일요일은 정기 휴무입니다. 주말은 주로 행사 대관 및 예약 뷔페로 운영됩니다.

Q4: 이용 가격은 얼마인가요?**
런치뷔페는 1인당 9,900원입니다.
디너뷔페는 1인당 13,900원입니다.
입구 키오스크를 통해 결제하는 시스템이며, 식권 대량 구매도 가능합니다.

Q5: 어떤 메뉴들을 맛볼 수 있나요?
25가지 이상의 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
주요 중식 메뉴: 짜장면, 홍합짬뽕, 탕수육, 볶음밥, 마파두부, 만두튀김/탕수만두, 난자완스 등이 있습니다.
퓨전/한식 메뉴: 돼지갈비, 간장 불고기, 보리밥(생채 등을 넣어 비빔밥으로), 백미밥, 김치찌개, 순두부탕, 잔치국수, 샐러드, 계란장조림, 미나리전, 팟타이, 오징어젓갈, 닭볶음탕 등 다채로운 메뉴가 제공됩니다.
메뉴 구성: 볶음류, 튀김류, 국물류가 고루 섞여 있어 다양하게 맛볼 수 있습니다. 음식 리필 속도가 빠르고, 같은 메뉴가 아닌ㅈ변경된 메뉴로 리필되는 경우도 있습니다.
음료: 음료는 별도 구매해야합니다.

Q6: 주차는 가능한가요?
네, 식사 후 직원에게 차량 등록을 하면 총 1시간 30분 동안 무료 주차를 할 수 있습니다 (기본 30분 무료).

[가격파괴 Why]

<팀쉐프>

경기도 남양주시 다산중앙로19번길 25-23 블루웨일지식산업센터 2차 2층 204호
0507-1397-6144

스페셜 생생정보 7000원 한우뚝배기불고기 점심특선 사골곰탕 된장찌개 7천원 정육식당 생활의발견 가격파괴 why 고양시 한우만내고향축산 장봉남

백발마님 — Fri, 27 Jun 2025 16:24:30 +0900

7000원 한우요리 삼총사

요즘 같은 고물가 시대에 단돈 칠천원에 한우요리 세가지를 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다.

최고의 가성비의 한우 요리 3종!!

이 집에서는 야들야들한 소고기가 듬뿍 들어간 한우 뚝배기 불고기, 구수한 한우 된장찌개, 그리고 뽀얗고 진한 한우 곰탕을 각각 단든 7000원에 먹을 수 있습니다. 보통 한우 뚝배기 불고기가 13000원에서 15000원, 한우 곰탕은 한 그릇에 20000원~30000원 정도 하는 것을 생각하면 정말 믿을 수 없는 가격입니다.

단 이 가격은 평일 점심 시간에만 한정 제공하는 점심 특선 메뉴 입니다.

초저가에 맛과 양, 그리고 품질까지 완벽!

가격이 저렴하다고 해서 맛이나 양이 부족할 거라고 생각하면 오산입니다.

한우 뚝배기 불고기는 야들야들한 고기가 입안에서 사르르 녹아내리고, 양도 푸짐합니다. 사장님께서는 양이 적으면 쪼잔해 보인다고 하시며 넉넉하게 담아주시는데, 실제로 고기만 380그램정도가 들어간다고 합니다.

한우사골곰탕은 뼈 잡냄새 없이 구수하고 진하며 담백한 국물 맛이 일품입니다. 밥 한 공기 뚝딱 말아 부드러운 살코기와 함께 먹으면 금세 기운이 솟아난다고 합니다.

한우 된장찌개는 구수함과 시원함이 어우러져 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 딱 좋습니다.

무엇보다 모든 음식에는 투뿔 한우가 아낌없이듬뿍 넣어주 것이 매력 포인트입니다.

7000원 점심특선 비결은?

이곳은 정육식당으로 낮에는 점심 특선을, 저녁에는 투뿔 한우집으로 운영됩니다. 또한 정육식당의 장점을 활용해 구이용 한우를 손질하고 남는 부위를 점심 특선 메뉴에 사용하기 때문에 추가적인 비용이 들지 않아 저렴한 가격으로 판매할 수 있다고 합니다. 한우 맛집답게 한 달에 사용하는 한우 양만 2톤이 넘는다고 합니다.

또한, 곰탕 육수는 한우 사골과 잡뼈를 섞어 사용하는데, 한 번 끓일 때 무려 60kg의 뼈를 넣어 48시간 동안 푹 고아낸다고 합니다. 깔끔한 국물 맛을 위해 첫 번째 끓인물은 버린다고 합니다.

된장찌개는 멸치와 각종 채소를 듬뿍 넣어 육수를 내고 한우를 아낌없이 넣어 끓인다고 합니다.

점심메뉴의 가성비가 좋다 보니 입소문을 제대로 타서 점심 장사 시작 후 전체 매출의 약 30프로를 차지할 정도라고 합니다.

그리고 점심 특선을 이용해 본 손님들이 저녁에 한우 구이를 먹으러 다시 찾아오기도 합니다. 저녁에는 시중가보다 20프로가량 저렴한 가격에 다양한 특수 부위를 맛볼 수 있다고 합니다.

한우 택배 판매와 곰탕 및 불고기 포장 판매 등 다양한 판로를 통해 이윤을 창출하기도 합니다.

[가격파괴 와이]

<한우만내고향축산>

경기도 고양시 덕양구 서오릉로 433
02-382-2775
점심 특선 (평일 11:00-14:00)

스페셜 생생정보 강옥순 콩국수 부추전 할머니 대구 옥순손칼국수 생활의발견 할매 밥 됩니까?

백발마님 — Wed, 25 Jun 2025 20:24:38 +0900

대구 옥순 할머니의 콩국수

할매밥됩니까? 시간에는 대구광역시의 한 골목 안쪽에 있는 콩국수집을 소개합니다.
겉보기에는 평범한 가정집 같지만 안은 식당의 모습이며 현지인들 사이에서는 이미 유명한 국숫집입니다.

주메뉴는 여름철 대표 별미인 고소하고 시원한 콩국수 입니다.
이집 콩국수에 사용하는 면은 소면보다 조금 더 두꺼운 칸구대구광역시의 한 칼국수면을 사용해 부드러우면서도 씹는 식감을 느낄 수 있다고 합니다. 옥순 할머니가 특별히 주문하는 면이라고 합니다.

콩국물은 걸쭉하면서도 비린 맛이 없고 부드럽게 목에 넘어가는 특징이 있습니다. 단백질 함량이 많아 운동하는 사람들이 먹기에도 좋다고 합니다.
특히 할머니만의 25년째 이어온 비법으로 만들어지며, 며느리도 모른다고 합니다. 물 대신 얼음으로 농도를 조절하고 소금을 살짝 넣어 간을 맞춥니다.

콩물을 만들 때 파주의 장단콩만을 고집합니다. 그 이유는 다른 콩들은 삶았을 때 덜 익거나 너무 익는 등 고르지 않게 삶아지는 경우가 있지만, 장단콩은 삶으면 똑같이 물러서 콩물 맛이 균일하고 부드러워지기 때문이라고 합니다. 옥순할머니는 매년 1년간 사용할 장단콩을 직접 파주까지 가서 구매한다고 합니다.
이렇게 구매한 콩은 하루 사용량을 물에 불린 후, 소금을 넣고 한 시간 동안 삶아 찬물에 헹궈 식혀줍니다. 그리고 손으로 콩 껍질을 벗겨 텁텁하고 비린 맛이 나지 않도록 합니다.

부추와 투박하게 썬 고추를 넣어 바삭하게 부쳐내는데, 고추의 매콤한 맛이 고소한 콩국수와 잘 어울린다고 합니다.

콩국수와 함께 나오는 반찬은 무생채로 콩국수와 함께 먹으면 맛이 두 배가 됩니다. 이 무생채는 할머니의 사돈집에서 가져온 무로 만드는데 하루 숙성한다고 합니다.

[할매~ 밥 됩니까?]

<옥순손칼국수>

대구 북구 칠성로 47-9
053-358-6601

스페셜 생생정보 민물매운탕 16년 전통 생활의발견 장사의신 윤혁준 고양시 능곡송천매운탕집

백발마님 — Tue, 24 Jun 2025 16:41:37 +0900

16년 전통의 맛, 민물고기매운탕

무더운 여름, 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 특별한 음식을 즐길 수 있는 고양시 덕양구에 있는 능곡송천매운탕을 소개합니다. 이 매운탕집은 16년동안 변함없는 맛으로 대박 행진을 이어가고 있습니다.

땀 흘리며 즐기는 얼큰하고 시원한 맛!!

대표메뉴인 민물매운탕에는 큼지막한 메기, 빨간 가시가 특징인 빠가사리, 단백한 동자개, 그리고 미꾸라지까지 다양한 민물고기들이 들서가 깊은 맛을 냅니다.

이집의 매운탕은 오래 끓여도 자극적이지 않고 시원한 맛이 특징입니다. 맵거나 짜지 않으면서도 자꾸만 손이 간다고 합니다.

첫번째 비결, 차원이 다른 신선함!

이집의 첫 번째 비법은 바로 재료의 신선함에 있습니다. 사장님은 "재료가 좋아야 맛있다"고 강조하며, 물고기 관리에 심혈을 기울입니다.

[물고기들의 수영장]

가게 밖에는 민물고기들을 위한 수영장이 마련되어 있는데, 빠가사리의 가시 때문에 메기가 스트레스를 받지 않도록 하기 위해 메기와 빠가사리는 따로 구분하여 보관합니다.

[물살 조절]

게으른 성격의 메기는 물살을 세게 틀어 활발하게 운동시켜 이물질을 잘 뱉어내고 육질을 탄탄하게 만들어 줍니다. 반면, 외부 소음에 예민하고 까칠한 빠가사리는 잔잔한 물살에 보관하여 스트레스를 최소화합니다

[당일 공수]

매운탕의 생명인 신선한 민물고기는 그날 쓸 양만큼만 공수받아 사용한다고 하니, 그 신선함은 의심할 여지가 없습니다.

흙내음 없이 깔끔하고 깊은 맛의 비결

민물고기 특유의 흙내 때문에 민물매운탕을 꺼리는 이들도 많지만 이집 매운탕은 흙내 없이 극강의 깔끔한 맛을 자랑합니다.

[쌀뜨물]

쌀뜨물우 장모님께 배운 특별한 노하우 중 하나로 메기, 빠가사리 뿐만 아니라 미꾸라지까지 모든 민물고기를 쌀뜨물에 담가둡니다. 그러면 쌀뜨물이 흙내는 잡아주면서도 민물고기 고유의 맛은 살려주고 은근한 단맛까지 더해준다고 합니다.

[정성스러운 손질]

메기는 흙내의 근원인 핏물과 아가미를 꼼꼼히 제거하고, 빠가사리는 가시에 찔리지 않게 조심스럽게 내장을 뺀 다음 세척합니다. 미꾸라지는 소금을 뿌려 흙을 뱉어내게 한 다음 살짝 데쳐서 손질합니다

[비법양념]

새빨간 가루장은 네 가지 재료를 섞어 만드는데, 화려하게 꾸미기보다는 기본에 충실한 맛을 내기 위함이라고 합니다.
핵심 양념은 5년 정도 된 집장입니다 . 여기에 매콤달콤한 물엿과 감칠맛을 더하는 액젓이 추가됩니다
매운탕과 반찬에 들어가는 감자, 대파, 양파 등 채소는 모두 사장님의 장모님께서 직접 재배한 유기농 재료를 사용합니다.신선한 채소들이 어우러져 깊은 맛을 더한다고 합니다.

[장사의 신]

<능곡송천매운탕>

경기 고양시 덕양구 토당로 46
0507-1425-3103
가격 : 송천매운탕+손수제비 (小) 43,000원 / (中) 55,000원 / (大) 67,000원 / (특대) 79,000원
영업시간 : AM 11:00 ~ PM 22:00 (라스트 오더 PM 21:00), 정기 휴무 없음, 브레이크 타임 없음

※ <매운탕 밀키트> 전국 택배 가능합니다.(구매 링크 : smartstore.naver.com/makegoodfood )

※ 주차는 <가게 주차장> 또는 <능곡역 주차장> 이용 바랍니다.
※ 대중교통 이용 시 <능곡역 1번 출구>로 하차 (도보 3분)

스페셜 생생정보 6가지 중화요리 무한리필 1인 11000원 중식 뷔페 생활의발견 인천 미추홀구 희래성 오정우 맹연옥

백발마님 — Thu, 15 May 2025 20:13:04 +0900

6가지 중식 무한리필 1인 만천원

인천 미추홀구에 있는 중식당 희래성에서는 점심특선으로 중식뷔페를 운영하고 있습니다.
이 중식당의 무한리필 메뉴에는 탕수육, 새우볶음밥, 짜장면, 짬뽕까지 4가지가 기본 메뉴로 항상 제공됩니다. 이 외에 매일 두 가지 고급 중국요리가 제공되어 총 여섯가지 메뉴를 무한으로 먹을 수 있습니다. 고급 중화요리는 어향육사, 난젠완즈, 팔보채, 라조육, 유린기, 고추잡채, 양장피, 깐쇼새우 등이 변경되며 제공됩니다.

이용 가격은 1인당 만천원으로 이는 일반 중식당에서 요리 한두 가지 가격 수준으로 매우 저렴한편 입니다.

이렇게 싼 가격으로 무제한 중식부페 운영할 수 있는 비결은 첫째, 박리다매를 통해 이윤을 확보합니다. 둘째, 셀프 서비스로 운영하고 부부가 함께 일하며 인건비를 절감합니다. 셋째, 식자재를 소량씩 자주 구매하고 필요한 만큼만 조리하여 음식물 쓰레기와 재고 손실을 줄입니다. 넷째, 점심 중식뷔페 외에도 저녁 시간 단품 메뉴를 판매 및 포장 판매로 수익을 보충합니다.

특히 짜장면이나 짬뽕 같은 면 요리는 미리 만들어 셀프바에 제공하는 것이 아니라, 손님이 주문하면 그때 즉시 면을 삶아 제공합니다. 때문에 면이 불지 않고 가장 맛30년 경력의 사장님있는 상태로 즐길 수 있습니다.

이 중식당은 매일 두 가지 요리가 바뀌어 방문할 때마다 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있습니다. 이는 손님들이 질리지 않고 더 다양한 요리를 즐길 수 있도록 하기 위함입니다. 사장님은 40가지 이상의 요리 실력을 바탕으로 매일 다른 메뉴를 제공하고 있습니다.

또한, 셀프바의 음식이 떨어지면 바로 만들어서 채워 넣어 음식을 항상 맛있고 따뜻하게 유지합니다. 신선한 재료를 소량씩 자주 구매하여 사용하는 것도 특징입니다.

무한리필 이용시간 제한은 3시간으로 충분한 편입니다.

저렴한 가격에 다양한 고급 중화요리를 무한으로 즐길 수 있어 가성비가 매우 뛰어나다는 평가가 많습니다. 음식 맛도 훌륭하여 만족도가 높고, 자주 방문하는 단골 손님들도 많습니다.

[가격파괴 Why]

<희래성>

인천시 미추홀구 연송로 55
032-772-0330
(영업시간) 매일 10:30~20:40
※ 점심특선 중화요리 무한리필은 11:30~15:00 운영

스페셜 생생정보 족발+보쌈+매운족발+감자탕 무한리필 1인 14000원 무제한 생활의발견 가격파괴 why 인천 신포시장 우현족발 최헌우

백발마님 — Wed, 26 Mar 2025 14:14:54 +0900

족발+보쌈+매운족발+감자탕 무제한 1인 14000원

인천 신포역 4번출구 부근에 있는 우현족발에서는 1인당 단돈 만사천원에 족발, 보쌈, 매운 족발 그리고 감자탕카지 무한으로 즐길 수 있는 족발집 입니다.

이집에서는 족발, 보쌈, 매운 족발, 감자탕, 쟁반막국수, 냉채족발 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

1인 14000원 무한리필 메뉴외에도 쟁반막국수를 추가한 16000원 무한리필 세트, 쟁반국수와 냉채족발을 추가한 18000원 무제한 셋트도 있습니다.

손님들은 족발, 보쌈 등을 시켜 먹기에 부담스러운 가격에 비해 이곳은 매우 저렴하다고 맛도 좋다고 합니다.

족발은 100% 국내산 생족발의 앞다리만을 사용합니다. 특히 족발의 잡내를 제거하고 풍미를 더하기 위해 복분자를 사용합니다.

감자탕은 둥굴레를 넣어 시원하고 구수한 맛을 내는것이 비법이라고 합니다.

이 족발집은 자가 건물로 임대료가 없어 저렴한 가격에 무한리필을 제공할 수 있으며, 유통 단계를 줄여 족발을 저렴하게 공급받고 있습니다.

[가격파괴 Why]

<우현족발>

인천광역시 중구 우현로49번길 2-7 1층
032-777-8837
영업시간 11:00 ~ 24:00 (라스트오더 23:00 / 매월 마지막 주 월요일 휴무)
1인 1만4천원 무제한 메뉴 (2인 이상 주문 가능)