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[고수열전] 파마의 마술사! 조준원 고수
▶ < JOY187 >
주소 : 서울 강남구 언주로174길 29
전화 : 02-514-0187
[가화맛사성] 29세 청년의 맛! 매콤칼칼 양푼동태탕
▶ <알찬동태 1호점>
주소 : 대전 서구 변동 6-1, 1층
▶ <알찬동태 2호점>
주소 : 대전 유성구 원신흥동 542-7
전화 : 042-823-8778
매일 11:00 – 22:00
매일 15:00 – 17:30 브레이크타임
영하로 떨어진 날씨에 속을 뜨끈하게 해주는 음식을 찾기 마련!
그래서 준비한 오늘의 메뉴, 바로 양푼동태탕이다.
칼칼한 맛과 탱글한 동태를 맛보면 올겨울도 끄떡없이 보낼 수 있다!
8테이블밖에 없는 작은 규모의 가게지만 하루 찾는 손님만 약 150명!
겨울철 한 달에 버는 돈만 3천5백만원이 훌쩍 넘는다는데.
놀라운 건 주인장의 나이가 고작 29밖에 안 된다는 사실! 이미, 동태 요리 전문점을 하고 있는 부모님의 도움을 받아 4년 전부터 가게를 운영해왔다는 그!
젊은 감성을 더해 더 맛있는 동태탕, 동태조림과 동태탕수육까지 만들어내고 있다는데.
그 비결이 무엇일까? <가화맛 사성>에서 확인해보자.
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