생방송투데이 화성 55cm 스테이크 한상 55센티 부채살 부챗살 마늘오일 소문의 맛집 시리얼 고메 김종효 김달영 2023년 1월31일

시리얼 고메 2.0은 동탄에 위치한 레스토랑으로 스테이크 파스타 리조또 등을 먹을 수 있다

특히 스테이크와 파스타 리조또가 55센치 길이의 접시에 함께 담겨 나오는 메뉴가 인기다
김종효 쉐프는 가게에서 판매하는 대표적인 음식을 다 드셔보셨으면 하는 마음에서 만들었다고 한다
매일 아침 70인분 정도의 스테이크 고기를 손질한다

그리고 경험과 노하우로 불조절을 하며 바삭하고 구워 안쪽에는 육즙이 살아있도록 굽는다  손님에게 나가기전 수제 마늘오일을 발라 풍미를 살린다

< 시리얼 고메 2.0 >

경기도 화성시 동탄대로 469-12 엘리스빌 2층
0507-1389-1027
 
연아부두 해산물 60첩 한상 정보​
https://poksikm.tistory.com/2038

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