생활의달인 분당 스테이크의 달인 은둔식달 라조기 어향가지 달인 오준우 우정호 셰프 종로구 중식당 중국집 사천식 황두장 장강중류 성남 비스트로도마 10월8일

SBS 생활의 달인 641회(2018년 10월8일 방송) 에서는 분당 스테이크의 달인 우정호 씨와 광화문 정통 중식의 달인 오준우 씨의 식당과 비법이 공개 됩니다

스테이크의 달인

우정호 (男)
< 비스트로도마 >
경기도 성남시 분당구 운중로225번길 48-1
☎031-702-6009

 은둔식달-정통 중식의 달인

오준우 (男)
< 장강중류 >
서울 종로구 새문안로5길 37 도렴빌딩 지하1층 34호
☎010-6727-0329
장강중류 지하철 광화문역 1번출구 근처에 있는 중식당 입니다



남매가 운영하는 곳으로 중국식 가정식 을 전문으로 하고 있습니다

돼지구이 백반으로 한해에 11억원의 매출을 올리는 밥집으로 소개된 연남 돼지구이 백반은 지하철 홍대입구역 3번출구 부근에 있습니다
이집은 3대째 이어오는 삼십년 이상된 곳으로 택시기사 아저씨들도 인정한 맛집이라고 합니다

< 연남 돼지구이 백반 >
02-333-9921
서울특별시 마포구 동교로 240 

게다가 현재 사장인 송장훈 씨가 SBS 생활의 달인에도 출연하는등 다양한 방송프로에 소개된 유명한 식당이라고 합니다
이집의 대표메뉴인 돼지고기구이 백반은 
이집은 연탄불로 석쇠에 올린 돼지고기를 구워낸다고 합니다 
연탄문에 직화로 구워 은은한 불향에 육즙까지 살아있어 부드러운 식감과 맛이 일풍이라고 합니다
밥이 모자르면 가게 한켠에 있는 큰 전기밥솥에서 맘껏 퍼다 먹으면 됩니다 물론 추가비용은 없습니다
반찬도 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있습니다
연탄 돼지불고기 백반 외에도 부대찌개와 김치찌개 등의 메뉴가 있는 밥집입니다
이 백반집은 새벽 5시부터 밤 19시반까지 영업을 하며 매달 첫번째와 세번째 일요일엔 문을 열지 않는다고 합니다