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일본식 타르트 달인
조병국 (男 / 55세 / 경력 32년)
<키베이커리>
서울 성동구 성수동1가 656-95
☎ 02-823-9360
디저트 왕국 일본에서 제과 기술을 배워온 조병국 (男 / 55세 / 경력32년) 달인.
그는 수년간의 연구 끝에 자신만의 비법이 담긴 치즈 타르트를 완성했다는데. 타르트의 특제 필링은 달콤한 부드러움을 선사하고, 파이는 코코넛과 채소를 사용해 결이 살아있는 바삭한 식감을 자랑한다고.
진한 향이 입안 가득 맴도는 치즈 타르트는 당연히 불호 없는 맛일터! 가장 맛있는 빵을 만들기 위해 오늘도 노력을 멈추지 않는다는 조병국 달인의 이야기를 들어보자.
와일드 캠핑 최강 달인 4탄
김명기 (男 / 48세 / 경력 18년), 김우형 (男 / 44세 / 경력 16년), 한호준 (男 / 47세 / 경력 26년)728x90