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빈 틈 없이 꽉 찬 맛, 곱창전골
청담해정은 정육공방 / 보므청담 등 지역의 다이닝 브랜드에서 공수하는 국내 최고 퀄리티의 식자재로 곱창전골과 양무침, 양지수육, 꼬리수육을 해장식에 맞게 재해석하여 제공하는 식당입니다.
*와인 & 샴폐인 코르키지 2명당 1병 프리 행사 중(10월) / 위스키 인원 관계없이 750ml 기준 병당 3만원
[주요메뉴]
곱창전골
청담해정의 특별 비법으로 조리한 시원 칼칼하고 담백한 맛이 일푸인 대표메뉴 입니다
꼬리수육
큼직한 정육공방 소꼬리를 이용하여 만든 일품수육 입니다
청담해장국
한우 양지고기로 만든 청담해정의 대표 해장국 메뉴입니다
정육공방 꼬리곰탕
정육공방 레시피를 청담해정 스타일로 재해석한 일품 꼬리곰탕 입니다
한우 육회
냉장 숙성한 최고급 한우 육회
양선지 해장국
신선한 양과 선지가 일품인 양선지 해장국
해신전골
구이용 소곱창 + 낙지 + 전복 + 7년근 장뇌삼 몸보신을 위한 청담해정 프리미엄 신메뉴
내장탕
소한마리 내장부위가 잔뜩 들어간 해정의 한우 내장탕
한우 육전
최고급 한우 육전과 신선한 부추 겉저리의 환상 궁합(평일17-21, 토요일11-21 가능)
양곰탕
한우 깐 양과 양지, 그리고 사골의 만남. 어린이도 먹을 수 있는 깔끔한 맛
양무침
신선한 재료에 소금으로만 간을 하여 만든 청담해정 별미
산삼배양근 삼계탕
7년근 산삼 한뿌리와 산삼 배양근이 들어간 보양식으로 청담해정에서만 맛볼 수 있는 삼계탕
[우아한 식당]
<청담해정>
0507-1368-2150
서울 강남구 압구정로79길 20 1층, 2층
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