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시골愛산다 - 된장을 먹는 미꾸라지가 있다?!
경기 김포시 하성면, 이곳에 진흙 속 보물(?)로 3억 원의 매출을 올리는 사람이 있다! 미꾸라지 양식으로 돈 버는 민찬홍 씨가 그 주인공. 남다른 크기와 영양을 자랑하는 주인공의 미꾸라지는 매우 특별한 비법으로 키워진다는데.
< 예원농장 >
경기도 김포시 하성면 마곡리 62-4번지
031-985-5043
특급 비밀을 알려준다고, 제작진을 이끌고 도착한 곳은 다름 아닌 이웃집?!
비법을 알아내기 위해 주위를 둘러보지만 보이는 건 장독대뿐인데.
이곳에 대체 어떤 비밀이 숨어있는 걸까?!
그때! 한 통 가득, 된장을 건네받는 주인공?!
들어는 봤나?
된장 먹고 자라는 미꾸라지! 영양 공급과 폐사율 감소 고민을 하던 민찬홍 씨에게 누군가 귀띔해 준 된장. 미꾸라지 영양에 가장 중요한 것이 식물성 유기질인데, 된장에는 이것이 풍부해 병 질환 없는 건강한 미꾸라지를 양식할 수 있었다고. 불포화지방산이 일반 사료를 먹은 미꾸라지보다 2배 정도 더 많단다.
게다가 다른 양식장과 다르게 치어를 직접 생산해 2배의 비용을 절감하고 있다는데. 된장 먹인 미꾸라지로 억대 매출 내는, 민찬홍 씨의 이야기를 <시골愛산다>에서 들어보자.
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