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절대 균형으로 쌓은 맛! 코다리 막국수
고수전 시간에는 경기도 광주 초월읍에 있는 지월리메밀향을 소개합니다.
이 식당은 전통과 현대가 어우러진 막국수 전문점입니다. 이곳은 모든 재료를 직접 손수 준비하여 정성을 다한 수제 요리를 제공합니다.
'들기름 막국수'는 방앗간에서 짜낸 들기름과 15가지 이상의 재료를 배합한 수제 간장으로 고소하고 담백한 맛을 자랑합니다.
'수제 코다리 막국수'는 저온 숙성된 고급 황태채와 햇 고춧가루를 사용한 양념으로 자연스러운 매콤함과 달콤함을 선사합니다.
새롭게 선보이는 '샤브샤브 통문어한마리보양전골'은 해물육수의 감칠맛과 12가지 샤브 재료가 어우러져 건강을 생각하는 어르신들부터 아이들까지 즐길 있어 가족 단위 방문객에게 좋습니다.
이집은 경기광주에서 양평, 퇴촌 가는 길목에 위치해 있으며, 천진암이나 율봄식물원과 같은 주변 관광지와 연계하여 방문하기 좋은 곳입니다.
생방송투데이 외국인의 밥상 시간에는 러시아 며느리 고미호를 사로잡은 얼큰 순댓국과 순대볶음을 소개합니다. 특히 16시간 동안 끊인 돼지사골육수를 사용해 깊고 진한 맛을 자랑합니다.
[외국인의 밥상]
러시아 며느리 미호를 사로잡은 얼큰 순댓국 한 상 편
▶<오이소 순대국>
주소 : 서울 마포구 성미산로17길 105 1층
번호 : 0507-1307-6829
[고수뎐]
▶<지월리 메밀향>
주소 : 경기 광주시 초월읍 설월길36번길 12 1층
번호 : 0507-1355-1933
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