[전통의 맛 여기요~!] 22년 뚝심을 담아낸 전통 해물 짬뽕 식당 단명 시대! 하지만 오직 맛에 대한 고집과 푸짐한 인심으로 오랜 세월 한자리를 굳건히 지켜온 전통 맛집이 있다! 경기도 김포시! 이곳에 해물짬뽕 하나로 오랜 시간 손님들에게 사랑받고 있는 맛집 이 있다는데~ ▶복많네 짬뽕 위치 : 경기 김포시 양촌읍 향동로 5 ☎ 031-987-5002 중화요리 22년 경력의 이성복 사장님(48세)이 만드는 짬뽕은 달라도 뭔가 다르다고! 해물짬뽕이란 이름에 걸맞게 들어가는 재료만 해도 어마어마한데 ~! 싱싱한 전복과 가리비, 낙지, 꽃게, 새우, 갑오징어, 주꾸미까지 총 7가지의 해물 이 들어간다고. 특히 전복과 가리비는 사장님이 직접 연안부두로 가서 깐깐하게 구매할 만큼 신경을 쓴다는데. 손님들이 입을..
[톡톡 이브닝] 전통시장을 살린다! 명품점포를 찾아서~ 지역 상권을 대표하는 전통시장~ 그중에서도 명품점포로 선정된 특색있는 점포들을 찾아가 본다. ▶선일상회 위치 : 경기도 평택시 통복동 95-90번지 ☎ 031-655-2202 ▶떡가온 위치 : 경기도 평택시 평택로 110번길 40 ☎ 031-653-8123 ▶대포항횟집 위치 : 경기도 양평군 양평읍 양평시장길 39(1층) ☎ 031-775-8282 *오후 12시 이후부터 운영합니다. ▶팔미옥 위치 : 경기도 수원시 팔달구 항교로 145-7번지 ☎ 031-245-6325 6‧25 전쟁이 끝난 직후 1954년부터 우시장과 쌀시장이 확대되어 생긴 평택 의 통복시장! 이곳엔 시장이 생기기 전부터 한자리를 지켜온 가게가 있다. 104년의 역사를 자랑하는 건어..
[투맛취] 크리스마스 맞이 초대형 음식! 초대형 스테이크 VS 초대형 초밥 독특한 매력을 뽐내는 두 가지 음식을 취향 따라 선택한다! 오늘 투맛취 에서는 크리스마스를 맞아 다함께 나눠먹을 수 있는 초대형 음식을 준비했다! 첫 번 째 투맛취는 비주얼은 물론! ▶ 초대형 초밥 주소 : 대구 북구 학정로109길 2 전화 : 053-326-5888 ▶ 초대형 스테이크 주소 : 대구 중구 명륜로 144-1 전화 : 053-424-4242 먹는 방법까지 비범하다는데! 그 정체는 다름 아닌 초대형 스테이크! 무게만 무려 1.6kg이라는 이 스테이크는 온 가족이 다같이 먹어도 배가 부를 정도라고! 육즙이 풍부한 부채살을 수비드 방식으로 조리해 부드러운 육질을 자랑하는 건 물론, 입에서 ..
[세월의 힘]“그래 이 맛이야!” 추억의 주전부리 전통 한과 먹거리 많기로 유명한 곳, 전주 남부시장. 이곳에는 41년 동안 전통 방식 그대로 한과를 만드는 부부가 있다. ▶ 주소 : 전북 전주시 완산구 풍남문1길 2 전화 : 063-286-3115 바로 백봉기(60) 씨와 네 살 연하의 아내 양미경 씨! 쌀뿐 아니라 누룽지, 현미와 보리, 참깨, 들깨, 견과류 등 다양한 곡물로 한과를 만들고 있어 유명세를 얻은 이곳은 곡물을 선별하는 것부터 튀기는 과정 모두 수작업으로 이루어지고 있다. 만드는 방법도 남다르다는 이집 한과는 가장 먼저 수십년 된 뻥튀기 기계에서 쌀을 튀기고 천일염에 한 번 더 튀긴다고. 본래 전통방식대로라면 모래를 사용해야 하지만 건강을 생각해 몇해 전부터 소금으로 변경..
채널A ‘서민갑부’에서는 3천 년 이상의 역사를 가진 중국 전통음식 ‘딤섬’으로 연 매출 10억 원의 신화를 달성한 서민갑부 강수생 씨의 이야기가 방송됩니다 마음에 점을 찍는다는 의미를 가진 ‘딤섬’은 찜통에 쪄서 차와 함께 먹는 중국인들의 보편적 음식 중 하나로 그 종류만 수백 가지가 된다고 합니다 주소: 인천 중구 차이나타운로 27 연락처: 032-762-8988 무일푼이었던 수생씨에게 인생 전환점이 찾아온 것은 30년 전 고교 졸업 후 호텔 주방 막내로 일하던 때라고 합니다 8ㅣ8올림픽을 계기로 홍콩에서 온 딤섬 요리사를 수생씨가 헌신적으로 돕자 그의 한결같은 노력에 감동한 딤섬 요리사가 비법 레시피 25가지를 전수해줬다고 합니다. 그 비법을 토대로 한국의 1세대 딤섬 요리사가 된것입..
수상한 가족▶ 다인댁의 산골이야기 (떡 주문) ☎ 010-2499-5306 위치 : 경상북도 의성군 다인면 산내길 401 https://blog.naver.com/duddhr1238 전통의 맛 여기요~! 부부의 내공이 깃든 23년 전통 막창구이 식당 단명 시대! 하지만 오직 맛에 대한 고집과 푸짐한 인심으로 오랜 세월 한자리 를 굳건히 지켜온 전통 맛집을 찾아간다! ▶이대감명품막창 위치 : 서울 관악구 장군봉1길 46(봉천동 928-5) ☎ 02-877-7821 서울시 관악구 봉천동! 이곳에 막창구이 하나로 23년간 손님들에게 사랑받고 있는 식당이 있다! 주인장 이형상(57세)&김경숙(50세) 부부가 이뤄낸 이곳 막창구이의 맛 의 비밀은? 당일 도축한 돼지 생막창만 사용하는 것은 물론, 숙성할 때 완도산..
본격 거리 심폐소생 프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 청파동 하숙골목 편> 첫 번째 STORY! 포방터 시장의 진~한 여운이 가시기도 전에 새롭게 시작된 10번째 골목! ★청파동 하숙골목★ 냉면집 02-703-6357 서울 용산구 청파로43길 28(청파동3가 107-25) 피자집 02-711-8239 서울 용산구 청파로43길 12(청파동3가 44 1층) 수제버거집 070-7573-7145 서울 용산구 청파로43길 129청파동3가 44) 고로케집 서울 용산구 청파로43다길 6(청파동3가 121-23) https://www.facebook.com/MR.KOROKKE http://www.instagram.com/mr.koro..
[꽃길만 걸어요] '방콕'은 그만! 겨울 여행 출발 대한민국 방방곡곡을 찾아 무작정 떠나는 여행! . 이번 여행지는 수도권과 가까워 많은 사람이 여행을 가는 곳, 인천광역시. - 눈썰매장 주소 : 인천 강화군 불은면 강화동로 403 옥토끼우주센터 전화번호 : 032-937-6917 주소 : 인천 강화군 삼산면 매음리 645-27 전화번호 : 032-930-7053 주소 : 인천 강화군 선원면 중앙로 385 전화번호 : 032-933-6777 가장 먼저 찾은 곳은 강화의 겨울을 만끽할 수 있는 눈썰매장이다. 새하얀 언덕을 가르며 눈썰매를 탈 때면 어린 시절로 돌아간듯한 기분을 느낄 수 있다는데~ 눈과 하나 되어 신나게 놀아보는 건 어떨까? 다음은 따뜻함을 찾아 온 온천! 이곳은 칼슘과 ..