폭식마니아

꼬치 신공으로 완성한 신세계! 순살 갈치조림 고수전 시간에는 제주도 함덕에 자리한 '동복뚝배기'를 소개합니다. 해안도로쪽에 자리해 있어 제주도의 신선한 바다 내음과 함께 향토 음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳은 깔끔한 인테리어와 오픈 주방을 통해 방문객들에게 신뢰감을 주며, 제주도의 맛과 멋을 동시에 경험할 수 있는 공간으로 자리매김하고 있습니다. 대표 메뉴인 갈치조림은 제주도에서 잡힌 신선한 갈치를 사용삽니다. 손질한 갈치를 꼬치에 이곳만의 살이 쉬게 부서지지 않도록 함니다. 그리고 특제 양념으로 숙성시켜 매콤하고 감칠맛 나는 맛을 자랑합니다. . 소면을 양념에 비먹으면 쫄깃한 면발과 어우러져 갈치의 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다. 갈치속젓과 함께 쌈밥을 즐길 수 있어, 방문객들에게는 또 른 맛의..

부드러움에 매콤함을 더하다 칠분닭갈비 송도의 번화가 한복판에 자리한 직화대첩은 숯불 요리의 새로운 지평을 열고 있습니다. 이곳은 단순한 식사를 넘어, 고기의 진수를 체험할 수 있는 곳으로 유명합니다. 직화대첩의 메뉴는 고기의 품격을 한 단계 끌어올립니다. 한약재와 천연 과일로 숙성된 25cm킹사이즈 양념구이는 입안 가득 퍼지는 달콤하고 감칠맛 나는 풍미로, 고객들의 마음을 사로잡습니다. 벌집 껍데기와 마늘양념 갈매기는 특제 소스와 의성마늘의 조화로, 고소함이 일품입니다. 이베리코 목살과 꽃우대갈비는 직화대첩만의 특별한 메뉴로, 최상위 등급의 고기만을 사용하여 그 맛이 독보적입니다. 녹차와 강황으로 숙성된 삼겹살은 건강과 맛의 조화를 이루며, 황제갈비살은 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 최고의 만족을 선사합니..

절대 균형으로 쌓은 맛! 코다리 막국수 고수전 시간에는 경기도 광주 초월읍에 있는 지월리메밀향을 소개합니다. 이 식당은 전통과 현대가 어우러진 막국수 전문점입니다. 이곳은 모든 재료를 직접 손수 준비하여 정성을 다한 수제 요리를 제공합니다. '들기름 막국수'는 방앗간에서 짜낸 들기름과 15가지 이상의 재료를 배합한 수제 간장으로 고소하고 담백한 맛을 자랑합니다. '수제 코다리 막국수'는 저온 숙성된 고급 황태채와 햇 고춧가루를 사용한 양념으로 자연스러운 매콤함과 달콤함을 선사합니다. 새롭게 선보이는 '샤브샤브 통문어한마리보양전골'은 해물육수의 감칠맛과 12가지 샤브 재료가 어우러져 건강을 생각하는 어르신들부터 아이들까지 즐길 있어 가족 단위 방문객에게 좋습니다. 이집은 경기광주에서 양평, 퇴촌 가는 길목..

한국과 태국의 이색 만남! 태국식 김치찜 & 등뼈찜 일산 대화동에 위치한 프릭타이는 5성급 호텔에서 근무한 메인 셰프가 요리를 담당하며, 태국 현지 직원들이 진정한 태국의 맛을 선사하는 곳입니다. 넓고 쾌적한 실내 공간과 태국 분위기를 느낄 수 있는 인테리어는 마치 태국 여행을 하는 듯한 착각을 불러일으킬 것입니다. 프릭타이는 팟타이, 쌀국수, 똠얌꿍, 볶음밥 등 다양한 태국 전통 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히, 소왕갈비 쌀국수와 팟타이는 불지 않는 면을 사용하여 더욱 건강하고 쫄깃한 식감을 선사합니다. 또한, 전현무님이 나혼자산다에서 유행시킨 태국식 감자탕도 인기 메뉴입니다. [베스트 메뉴 추천] 소왕갈비 쌀국수: 48시간 우려낸 진한 육수와 쫄깃한 면, 풍미 가득한 소왕갈비가 어우러져 일품의 ..

40가지 음식 무제한 한식&중식 뷔페 1인 8천원 경기도 파주시의 한적한 곳에 위치한 '수라한식뷔페'는 가성비와 맛이 조화를 이루는 식당으로, 최근 입소문을 타며 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다. 이곳은 40가지가 넘는 다양한 메뉴를 단돈 팔원에 무한리필로 제공하며, 방문객들에게 경제적 부담 없는 풍성한 식사를 선사한다. 수라한식뷔페의 주인장은 15년간의 운영 노하우와 어머니로부터 전수받은 손맛으로 매일 새로운 메뉴를 연구하고 개발해왔다. 마파두부, 탕수육, 중화비빔밥 등의 중화요리 메뉴부터 고등어구이, 불고기, 김치전 등 한식 메뉴까지, 다채로운 요리를 맛볼 수 있다. 아침 식사에는 20가지, 점심 식사에는 40가지의 찬을 제공하며, 이른 새벽 6시부터 문을 열어 저녁 7시까지 손님을 맞이한다. 메인..

불 맛과 천연 재료로 연 매출 12억! 솥뚜껑 닭볶음탕 가평 설악 IC 인근, 유명산 어비계곡 근처에 위치한 '유명산 흥부네솥뚜껑닭볶음탕'은 가평에서도 단연 돋보이는 닭볶음탕 맛집입니다. 이집의 인기비결은 토종닭과 국내산 재료, 그리고 참나무 장작불입니다. 쫄깃한 육질의 토종닭에 신선한 채소와 특제 양념을 넣고 강한 화력의 장작불에 끓여낸 닭볶음탕은 건강과 맛을 동시에 잡았습니다. 참나무를 쪄서 말려 수분을 완전히 제거해 화력이 엄청납니다. 특제양념장에 인삼가루와 직접 기른 표고버섯가루를 넣어 닭볶음탕의 깊은 맛과 건강까지 챙겨 피로 해소와 보양에 좋다고 합니다. 솥뚜껑닭볶음탕은 양도 푸짐합니다. 3인분 기준으로 제공되는 닭볶음탕은 4-5명이 먹어도 충분할 정도입니다. 또한, 감자, 고구마, 라면, 수제..

항아리바베큐 vs 불쭈꾸미 봉탁항아리바비큐는 삼청동에 있는 식당으로, 항아리 통삼겹살과 불쭈꾸미가 유명합니다. 숯불에 구워낸 불쭈꾸미는 쫄깃한 껍질과 부드러운 속살이 식감이 뛰어나고, 매콤한 양념과 불맛의 조화가 일품입니다. 항아리통삼겹살은 항아리에 담아 2시간 동안 천천히 구워내기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 통삼겹살은 간장, 고추장, 마늘 등으로 만든 간장 양념에 재워 구워내며, 상추, 무, 마늘 등의 쌈 채소와 함께 먹습니다. 매일 오전 10시 30분부터 오후 10시 30분까지 영업하며, 휴무일은 없습니다. 봉탁항아리바비큐는 맛있는 통삼겹살과 불쭈꾸미를 맛볼 수 있는 좋은 장소입니다. 서울 삼청동에 방문하신다면 꼭 한 번 방문해보세요. [대결 맛 대 맛] 서울 종로구 삼청로 104-3 O..

지금이 딱 제철! 보리숭어 해남군 위치한 명랑주막은 전통적인 방식으로 잡은 신선한 숭어를 이용한 요리로 유명한 곳입니다. 이집 사장님은 울돌목에서 뜰채로 숭어를 잡는 '달인'으로 잘 알려져 있으며, 그의 솜씨는 관광객들에게도 큰 볼거리를 제공합니다. 숭어잡이는 3월 말부터 7월 초까지 이어지며, 특히 5월 중순에 숭어의 맛이 절정에 달합니다. 울돌목의 거친 물살에서 잡힌 숭어는 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 유명합니다. 또한 냄새가 없으며, 살이 단단하고 기름이 차오른 상태로 매우 고소하고 쫄깃합니다. 명랑주막에서는 갓 잡은 숭어를 이용한 신선한 회를 즐길 수 있으며, 숭어껍데기와 푸짐한 보리숭어덮밥, 부드러운 워질이 일품인 보리숭어전 등 다양한 요리를 만날 수 있습니다. 특히 보리숭어회를 길게 썰어 뱃살..