[7회] 낭만의 도시 ‘여수’의 마지막 극한?! 여행 낭만이 가득한 도시 ‘여수’에서 펼쳐지는 두 번째 독립 여행 남편 따로! 아내 따로! 만족도 200%(?) 본격 부부 독립 여행! ■ 패러글라이딩 010-6540-6541 전남 여수시 망양로 225(만흥동 95-1) http://sbpara.com/ ■ 천사벽화마을 061-659-3860 전남 여수시 고소동 268 ■ 해양레일바이크 061-652-7882 전남 여수시 망양로 187(만흥동 141-2) ■ 루프톱 브런치 카페 전남 여수시 중앙5길 15(중앙동 177) 061-666-2300 ※검색으로 찾은 곳으로 방송내용과 다를 수 있습니다 ■ 지난 방송에서 ..
인생 튀김집 청년달인 군산의 한적한 주택가. 이곳에 오로지 튀김 하나로 입소문난 곳이 있다고 하는데! 바로 오늘의 주인공인 남승철 (男 / 35세 / 경력 14년) 달인의 가게. 남승철 (男 / 35세 / 경력 14년) 전북 군산시 경암로 48 ☎010-5645-1100 온종일 고소한 냄새를 풍긴다는 달인의 가게 앞은, 군산 시민들은 물론이요~ 전국 각지에서 찾아오는 손님들로 언제나 북적인단다. 한 번 맛본 이라면 쉽게 지나칠 수 없다는 그 특별한 튀김 맛의 비밀은 바로 달인의 노하우가 담긴 특제 반죽에 있다고. 무즙을 섞어 중탕한 뒤 텁텁함을 없앤 땅콩가루를 반죽에 넣으면 재료를 튀겨냈을 때 바삭함은 살아있고 느끼함은 덜한 튀김을 만들 수 있단다. 그뿐만 아니라 이곳의 대표 메뉴인 새우튀김과 계란말이튀..
은둔식달-콩크림빵 전국 곳곳에 숨어있는 맛의 달인을 찾아 떠나는 ! 잠행단이 찾아간 곳은 광주의 한 빵집으로, 30년 경력 제빵장인 아버지의 뒤를 이어 형제가 운영하는 곳이다. 이곳의 대표 빵은 콩크림빵. 강병오 (男 / 35세 / 경력 15년) 강병권 (男 / 37세 / 경력 17년) 광주 동구 문화전당로26번길 10-2 ☎062-223-0045 한입 베어 물면 쫄깃한 식감과 더불어 고소한 콩크림을 느낄 수 있다는데. 그 맛의 비밀은 바로 수제로 만든 콩크림에 있다고. 먼저 수제로 굳힌 콩을 사흘간 숙성해서 갈아낸 뒤 따뜻한 우유를 붓는다. 여기에 달걀 노른자, 밀가루를 조금씩 섞어 1차로 콩크림을 완성한 뒤 부추와 녹차를 넣은 물에 중탕해준다. 36년 세월 아버지의 비법이 깃든 콩크림빵. 그 깊은 맛..
11월9일 저녁 8시 방송되는 코미디TV 예능 프로그램 '맛있는 녀석들'에서는 '등산 음식 특집'을 맞아 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤이 북한산 해발 200미터에 오르는 모습이 그려집니다 02-379-7273 서울 종로구 비봉2길 80-2(구기동 10-17) 031-769-1572 경기 광주시 남한산성면 엄미길 186(엄미리 583) 영업시간 오전 11시부터 밤 9시까지 연중무휴로 운영 김준현은 자연 경치를 보며 “학창시절, 아버지랑 등산 다닐 때 김밥과 미니족을 항상 챙겨가곤 했다. 그 맛이 정말 기가 막혔다”며 자신만의 ‘등산 필수 먹거리 메뉴’를 공개했습니다 이어 “그동안 등산을 못해 그때 그 맛을 느낄 수 없었는데, 오늘은 진짜 맛있게 먹을 수 있겠다”며 들..
코미디TV 맛있는 녀석들 193회 피양콩할머니는 지하철 선릉역 1번출구 부근에 있는 콩비지집 입니다 평양이 고향인 할머니와 따님이 같이 운영을 한다고 합니다 이곳에서는 두부를 만들고 남은 비지가 아닌 진한 되비지 를 먹을 수 있다고 합니다 국내산 콩을 맷돌로 직접 갈아 음식에 사욤한다고 합니다 더 자세한 내용은 홈페이지(http://piyang.modoo.at)를 참고 하면 됩니다 영업시간은 오전 11시반부터 오후 10시까지라고 합니다 이집에서는 콩비지와 콩비지전골 외에도 들깨수제비 평양만두 등을 먹을 수 있습니다 ■ 비지찌개 02-508-0476 서울시 강남구 삼성로 81길 30(대치동 894-14) ■ 수제비 02-939-6778 서울시 노원구 동일로242길 1..
[투맛취] ‘덤’ 주는 맛집! 족발 VS 떡갈비 독특한 매력을 뽐내는 두 가지 음식을 취향 따라 선택한다! 오늘의 테마 는 “덤!” 음식을 시키면 덤이 따라와 주인장의 푸짐한 인심을 느낄 수 있는 맛집이라 는데! ▶ 상호 : 장터족발 주소 : 전북 군산시 구영5길 114 전화 : 063-446-4637 ▶ 상호 : 빛고을떡갈비 주소 : 광주 광산구 광산로29번길 14 전화 : 062-944-6670 덤을 주는 첫 번째 투맛취는 바로 33년 전통의 족발! 그런데 이곳에선 족발도 주문하기 전에 일단 앉기만 하면 감자탕부터 떡~ 하니 대령한다고! 주문도 하지 않은 음식이 나와 의아해하는 것도 잠시, 덤이라는 소리에 손님들 함박웃음 짓게 된단다~ 게다가 메인 메뉴로 착각할 만큼 푸짐한 양과 깊은 맛을 자랑해 이..
SBS 생활의 달인 643회 두툼하면서도 씹으면 폭신한 식감! 그리고 그 안에서 흘러나오는 담백한 고기와 채소. 옛날 만두의 달인 윤칠성 (男 / 61세 / 경력 38년) 경기 오산시 원동로37번길 12 (주)월드테크 ☎010-6259-2058 어릴 적 엄마 손을 잡고 시장에 갈 때면 만둣가게 앞에서 한참을 서성였던 기억이 지금도 새록새록 하다. 요즘은 이런 옛날 만두를 맛깔스럽게 만드는 곳을 찾기가 쉽지 않은데. 하지만 점점 변화하는 요식업계에서 아직도 옛날 방식과 맛을 고스란히 지켜오는 곳이 있다. 경기도 오산의 한적한 동네에서, 매일 정성껏 만두를 쪄내는 윤칠성 (男 / 61세 / 경력 38년) 달인이 오늘의 주인공! 언뜻 보기에는 옛 향수를 불러일으키는 달인 만두의 비주얼. 거기..
SBS 생활의 달인 643회 선물을 받거나 혹은 중요한 날을 위해서 고이 간직하는 값비싼 신발! 그 옛날 귀했던 꽃신처럼 애지중지할 수밖에 없다. 명품 신발 복원의 달인김창호 (男 / 53세 / 경력 35년) 서울시 강남구 신사동 664-7 유성상가 1층 리페어청담 ☎02-3448-9909 ☎02-3448-9910 ☎010-9281-9910 https://blog.naver.com/cheongdam-repair 그러나 거친 바닥에 쓸리고 부딪치다 보면 제아무리 좋은 소재와 장인의 실력으로 만들었을 지라도 버텨낼 수 없는 법. 하나둘 늘어가는 흠집을 보다 보면 절로 울상을 짓기 마련인데. 값비싼 몸값 때문에 쉽게 버릴 수도 없는 상황! 이런 진퇴양난의 상황을 해결해주는 김창호 (男 / 5..
SBS 생활의 달인 643회 2018년 10월29일 운둔식달 은둔식당 숨어있는 맛의 달인 보물찾기하듯 숨어있는 맛의 달인을 찾아가는 생활의 달인 프로젝트, 은둔식달(隱遁食達)! 은둔식달-순대의 달인이상필 (男 / 56세), 김정희 (女 / 48세) 충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3 ☎041-836-4283 제작진이 찾아간 곳은 부여에서 모르는 사람이 없다 할 정도로 오래된 순대집. 홍산시장 구석진 자리에서 50년 넘게 장사를 해온 어머니의 뒤를 이어 아들 내외가 그때의 맛 그대로를 재현하고 있다. 이곳에서 파는 순대는 일반적인 순대와 색깔부터 다르다. 새하얀 색의 순대인데 식감은 마치 소시지를 씹는 것처럼 탱글탱글하고, 입에 넣는 순간 잡내 없이 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 그 맛을..