폭식마니아

불 맛과 천연 재료로 연 매출 12억! 솥뚜껑 닭볶음탕 가평 설악 IC 인근, 유명산 어비계곡 근처에 위치한 '유명산 흥부네솥뚜껑닭볶음탕'은 가평에서도 단연 돋보이는 닭볶음탕 맛집입니다. 이집의 인기비결은 토종닭과 국내산 재료, 그리고 참나무 장작불입니다. 쫄깃한 육질의 토종닭에 신선한 채소와 특제 양념을 넣고 강한 화력의 장작불에 끓여낸 닭볶음탕은 건강과 맛을 동시에 잡았습니다. 참나무를 쪄서 말려 수분을 완전히 제거해 화력이 엄청납니다. 특제양념장에 인삼가루와 직접 기른 표고버섯가루를 넣어 닭볶음탕의 깊은 맛과 건강까지 챙겨 피로 해소와 보양에 좋다고 합니다. 솥뚜껑닭볶음탕은 양도 푸짐합니다. 3인분 기준으로 제공되는 닭볶음탕은 4-5명이 먹어도 충분할 정도입니다. 또한, 감자, 고구마, 라면, 수제..

항아리바베큐 vs 불쭈꾸미 봉탁항아리바비큐는 삼청동에 있는 식당으로, 항아리 통삼겹살과 불쭈꾸미가 유명합니다. 숯불에 구워낸 불쭈꾸미는 쫄깃한 껍질과 부드러운 속살이 식감이 뛰어나고, 매콤한 양념과 불맛의 조화가 일품입니다. 항아리통삼겹살은 항아리에 담아 2시간 동안 천천히 구워내기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 통삼겹살은 간장, 고추장, 마늘 등으로 만든 간장 양념에 재워 구워내며, 상추, 무, 마늘 등의 쌈 채소와 함께 먹습니다. 매일 오전 10시 30분부터 오후 10시 30분까지 영업하며, 휴무일은 없습니다. 봉탁항아리바비큐는 맛있는 통삼겹살과 불쭈꾸미를 맛볼 수 있는 좋은 장소입니다. 서울 삼청동에 방문하신다면 꼭 한 번 방문해보세요. [대결 맛 대 맛] 서울 종로구 삼청로 104-3 O..

지금이 딱 제철! 보리숭어 해남군 위치한 명랑주막은 전통적인 방식으로 잡은 신선한 숭어를 이용한 요리로 유명한 곳입니다. 이집 사장님은 울돌목에서 뜰채로 숭어를 잡는 '달인'으로 잘 알려져 있으며, 그의 솜씨는 관광객들에게도 큰 볼거리를 제공합니다. 숭어잡이는 3월 말부터 7월 초까지 이어지며, 특히 5월 중순에 숭어의 맛이 절정에 달합니다. 울돌목의 거친 물살에서 잡힌 숭어는 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 유명합니다. 또한 냄새가 없으며, 살이 단단하고 기름이 차오른 상태로 매우 고소하고 쫄깃합니다. 명랑주막에서는 갓 잡은 숭어를 이용한 신선한 회를 즐길 수 있으며, 숭어껍데기와 푸짐한 보리숭어덮밥, 부드러운 워질이 일품인 보리숭어전 등 다양한 요리를 만날 수 있습니다. 특히 보리숭어회를 길게 썰어 뱃살..

기력 충전 보양식을 한 솥에~ 가물치오골계탕 동대문구 제기동 주민센터 부근에 자리한 '동강용봉탕'은 만물고기를 이용한 요리를 먹을 수 있다. 자오탕, 용봉탕, 용봉즙과 같은 특별한 보양식을 제공하며, 보양식은 하루 전 예약을 해야한다. 이외에도 메기, 빠가사리, 참게, 민물새우참게탕, 등 다양한 매운탕을 판매하며, 어탕국수와 새우튀김과 같은 메뉴도 있다. 국내 및 해외 방송에 다수 출연하였으며, 유명 연예인들의 발길이 끊이지 않는 곳으로 유명하다. 실제로 매장 안에는 유명 연예인들의 사진과 싸인이 가득해 이곳이 진정한 '찐맛집'임을 인증하고 있다. 영업시간은 오전 11시 30분에시작해 밤 10시에 마감을 한다. 일요일은 휴무일이고, 방문 전 예약을 하면 대기 시간 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 매..

시원한 5천원 대구뽈탕 부산 덕천역 인근에 위치한 '이가네'는 가성비 최고의 대구 뽈요리 전문점으로 자리매김하고 있습니다. 이곳은 1인당 단돈 1만원에 대구뽈지리, 대구뽈튀김, 대구뽈찜을 포함한 세 가지 메뉴를 제공하는 한상차림 세트로 유명합니다. 더욱이, 대구뽈탕은 5,000원이라는 파격적인 가격에 제공되며, 수제돈까스와 치즈돈까스도 메뉴에 있어 아이들과 함께 방문하기에도 적합합니다. [영업시간 및 휴무일]- 영업시간: 11시 ~ 23시 (라스트 오더 밤 10시) - 휴무일: 매월 2, 4째주 일요일 [편의 시설 및 서비스] - 포장 및 단체 이용 가능 - 예약 서비스 제공 - 남녀 화장실 구분 '이가네'의 내부 홀은 넓고 테이블 간격이 넓어 단체 모임이나 회식 장소로도 적합합니다. 또한, 테이블에서 ..

육즙가득 부드러움의 신기원 안심돈가스 소문의 맛집에서 소개한 연매출 20억의 만돈은 경기도 고양시 웨스턴돔 2층에 위치한 돈까스집 입니다. 특히 400시간 동안 저온 숙성시킨 최고급 국내산 돈육으로 만든 돈가스로 유명한 곳입니다. 2019년 15평의 가게로 시작해 고객들의 사랑을 받으며 2021년 현재 매장으로 확장 이전했습니다. 주인장은 일본 유명 돈가스집을 찾아다니며 메뉴 개발에 힘써 한국인 입맛에 맞는 레시피를 완성했습니다. 붉은색의 나고야식 된장을 10가지 한약재가 들어간 닭육수와 섞고 수제 라드까지 넣어 끓여주면 나고야식된장소스를 완성합니다. 최상급 품질의 국내산 한돈의 안심과 등심만을 사용합니다. 특히 안심은 천연벌집 꿀로 숙성시킨 특제 소스에 재워 1~2℃의 저온에서 숙성됩니다. 이 과정을 ..

극강의 쫄깃함을 즐겨라~ 도토리묵낙지볶음 대전광역시 유성구에 위치한 떡갈나무집은 낙지볶음과 연포탕, 칼국수 등 다양한 메뉴를 제공하는 맛집으로 유명하다. 특히, 신선한 재료와 직접 만든 도토리묵을 사용하여 건강하고 맛있는 음식을 제공한다. 떡갈나무집의 대표 메뉴인 낙지볶음은 탱글탱글한 낙지와 매콤한 양념이 어우러져 맛이 일품이며, 연포탕은 신선한 해산물과 시원한 육수가 어우러져 깊은 맛을 낸다. 칼국수는 직접 만든 면과 육수로 만들어지며, 쫄깃한 면발과 담백한 국물이 인기이다. 도토리묵 낙지볶음은 낙지볶음에 도토리묵을 함께 넣어 만든 요리로, 낙지의 쫄깃한 식감과 도토리묵의 부드러운 식감이 어우러져 맛이 좋습니다. 도토리묵은 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어, 낙지와 함께 먹으면 더욱 건강한 식사를..

고수의 부엌 해물칼국수강릉 안목해변에 위치한 브라보칼국수는 해산물 칼국수와 감자전으로 유명한 맛집입니다. 넓은 테라스석에서 바다를 보며 식사를 즐길 수 있다는 점도 인기 비결입니다. [인기 메뉴] 70센치 해물칼국수: 새우, 조개, 꽃게, 오징어 등 다양한 해산물이 듬뿍 들어간 칼국수입니다. 면발도 쫄깃쫄깃하고 국물도 진하고 시원합니다. 1미터 세트: 70cm 철판해물칼국수 + 30cm감자전 옥수수감자전: 채썬 감자를 넣고 부쳐 만든 전입니다. 콩가루를 더해 고소한맛을 추가했습니다. 바삭바삭한 식감과 달콤한 맛이 일품입니다. 주말에는 웨이팅 타임이 길어질 수 있으니 미리 예약하는 것이 좋습니다. 테라스석은 바다를 보며 식사를 즐길 수 있어 인기가 많습니다. 하지만 날씨가 좋지 않은 날에는 쌀쌀할 수 있으..